gtag('config', 'G-79B5EEGJ1S');

RoswitaPL.com: Resep Bunda Haura : Sawi Gulung Isi Ayam Tahu

Sabtu, 04 September 2021

Resep Bunda Haura : Sawi Gulung Isi Ayam Tahu

Halo Moms... Weekend bikin apa nih buat orang rumah?? Aku dan suami biasa bikin acara masak-masak setiap weekend kalo pas kita lagi di rumah. Nah pas cek kulkas ada stok daging ayam giling dan sayur sawi juga tahu... Langsung cusss berkreasi di dapur. By The Way.. tahu ga moms apa aja sih manfaat dari mengkonsumsi sawi dan kandungannya??? Sawi putih mengandung serat tinggi dengan kandungan air yang tinggi. Dalam 100 gr sawi putih mengandung nutrisi sebagai berikut:

🌱 Energi: 68 kJ (16 kcal)
🌱 Karbohidrat: 3,2 gr
🌱 Serat: 1,2 gr
🌱 Protein: 1,2 gr
🌱 Vitamin C: 27 mg atau 33% mencukupi kebutuhan harian
🌱 Kalsium: 77 mg atau 8% mencukupi kebutuhan harian
🌱 Zat besi: 0,31 mg atau 2% mencukupi kebutuhan harian
🌱 Magnesium: 13 mg atau 4% mencukupi kebutuhan harian
🌱 Sodium: 9 mg atau 1% mencukupi kebutuhan harian 
 
Manfaat dari mengkonsumsi sawi putih antara lain :
 
🌿 Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyehatkan mata
🌿 Menyehatkan saluran pencernaan
🌿 Cocok untuk diet
🌿 Meningkatkan kesehatan tulang
🌿 Membantu mengendalikan tekanan darah
🌿 Baik untuk penderita penyakit ginjal


resep bunda haura, sawi gulung isi ayam tahu

 bahan-bahan

 

 
 
- Sawi putih di kukus hingga lunak (mudah digulung)
- Daging ayam giling 500 gram
- Tahu sutra 2 buah
- 1 butir Telur Ayam
- 100 gram wortel parut 
- Daun bawang secukupnya
- 5 sdm Tepung Tapioka
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe di haluskan  (Untuk menghilangkan amis daging giling,boleh di skip)
- Kaldu Jamur
- Garam 
- Gula pasir
- Lada putih bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram

 

 cara memasak

 

 

 - Potong ujung sawi putih, cuci bersih dan kukus hingga sawi lunak dan mudah di gulung

- Campurkan semua bahan (Kecuali sawi putih) dan bumbu sesuai selera.

- Ambil 1 sdm adonan  letakkan pada sawi putih, lipat berbentuk kantong lalu gulung (kayak yang ada di siomay moms...)

- Kukus hingga matang sajikan dengan saus tomat buatan sendiri...πŸ˜‰

 

sawi gulung isi ayam tahu
Ini Setelah di Kukus, dimakan langsung juga enak.

 Berikut resep untuk saus tomatnya ya πŸ˜‰

bahan-bahan

 

 

- 250 gram tomat merah

- 5 buah cabai merah

- 4 siung bawang putih , cincang

- Kaldu ayam

- Kaldu Jamur

- 5 sdm saus tomat

- 1 sdt bubuk paprika

- 1/3 sdt minyak wijen

- Garam

- Gula

- Lada putih

- Minyak Goreng 

- Mentega


cara memasak


 

-  Rebus tomat dan cabe (buang biji cabe sebelum direbus) lalu blender

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan kuning keemasan

-  Tuang tomat dan cabe yang sudah di blender tambahkan air dan kaldu ayam

- Masak dengan api kecil hingga mendidih

- Tambahkan  mentega, saus tomat dan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

sawi gulung isi ayam tahu

Selamat menikmati, untuk yang mau recook nanti share ya...πŸ˜‰ Kalau akhir bulan nih versi low budget bisa banget loh moms daging giling ayamnya di skip (otomatis jahenya juga). Jadi pake tahu aja, tetep enak loh...😍


Source :

https://hot.liputan6.com/read/4141606/7-manfaat-sawi-putih-untuk-kesehatan-dan-cara-mengolahnya-yang-mudah

https://www.fimela.com/lifestyle/read/4207073/ini-kandungan-gizi-sawi-putih-yang-ampuh-perkuat-imun-tubuh

 



 

17 komentar :

  1. Terbaik mbaa..

    Lengkap banget resepnya. Disertai nilai gizi dan manfaatnya πŸ‘πŸ»

    Akupun suka sawi πŸ˜‹

    BalasHapus
  2. Enak bangettttt.... Pake jamur kayaknya bisa ya?...

    Ntar coba ah... Makasih

    BalasHapus
  3. Kelihatannya enak banget ini, sawinya pas di kukus berapa lama mba? Kalau terlalu matang jd hancur gak sih..

    BalasHapus
  4. Unik banget sihh resepnya pakai sawi digulung jadi ingat siomay hihi kandungan gizinya lengkap nih ada protein, serat dan lainnya.. enaak pula...

    BalasHapus
  5. waah jadi lapeer, apalagi ada sausnyaa yang menggugah selera! sayurnya dapet, dagingnya dapet. ini sih bisa kujadiin cemilan mba πŸ˜†

    BalasHapus
  6. Aduh ingin coba masak begini, tapi kalau di kosan suka males gitu nyiapin bahannya, ujung-ujungnya telor lagi 🀣🀣🀣 tapi next time mungkin aku coba di rumah~

    BalasHapus
  7. ya ampun kak, malam-malam begini pas banget lagi laper lihat ini auto tambah laper, kayaknya wajib banget dicobain di rumah, bahannya mudah cara buatnya juga sepertinya mudah

    BalasHapus
  8. Izin share ya Kak, biar teman Saya aja yang bikin. Hehe

    BalasHapus
  9. Bikin lapar nih resepnya. Ini kalo sambalnya diganti dengan sambal/bumbu pecel, kayaknya juga cocok ya

    BalasHapus
  10. Ini bumbunya bisa diganti bumbu kacang nggak ya, jadi kayak buat siomay gtu? Ngiler liatnya atuh lah

    BalasHapus
  11. wah font judul tadi saya kira susi, saya juga suka sawi, biasanya buat somay, ada sensasi kriuk dan lembut dari isinya.

    BalasHapus
  12. Mantap nih, bisa menjadi rekomendasi menu untuk buka puasa atau sahur nanti, kebetulan sekali suka banget dengan sawi putih. Biasanya sawi putih di tumis biasa ditambah tahu, sekarang ada referensi bisa dibuatkan something new. terima kasih, ya Kak Ros

    BalasHapus
  13. Aaa jadi ngiler. enak banget kayaknya. Jadi pengen coba!

    BalasHapus
  14. Jadi lapar nih, Mbaaak. Mau ikutan buat juga ah. Nyontek resepnya ya, Mbak. makasiiih

    BalasHapus
  15. Gampang deh ini, aku yang nggak jago masak bisa kayaknya recook. Hehe
    Mana cocok buat diet lagi. Combo banget 😁

    BalasHapus
  16. Kelihatannya enak bangeettt✨ semoga ada niat kapan-kapan buat bikinnya #timmagermasakπŸ€£πŸ™

    BalasHapus
  17. Boleh nih bun digunain untuk resep berbuka puasa nanti..mumpung bentar lagi ramadhan

    BalasHapus

Yuk Diskusi Disini...^^

Back to Top